中國食品安全網(wǎng)訊 （魯峰）近期，陜西柳林酒業(yè)可謂好事連連。7月底，陜西柳林酒業(yè)集團有限公司被陜西省工業(yè)和信息化廳認定為2022年陜西省民營經(jīng)濟轉型升級示范企業(yè)，又迎來了格力集團董事長董明珠到訪。

參觀柳林酒文化館 圖片來源：陜西柳林酒業(yè)集團有限公司

(資料圖)

7月28日下午，格力電器董事長兼總裁董明珠一行到訪柳林酒業(yè)集團，參觀了柳林酒文化館、文物酒海庫、自動化制酒車間以及生物科技園，深入了解柳林酒歷史文化、釀造工藝和儲藏工藝，現(xiàn)場品鑒了酒海原漿。

在座談會上雙方表明，未來將以科技創(chuàng)新為切入點，在智能釀造、智慧工廠、包裝設計、營銷創(chuàng)新等領域深化戰(zhàn)略合作，攜手開創(chuàng)互利共贏新局面。談及格力，空調、電器最為人熟知，事實上如今的格力集團已組建起了產(chǎn)業(yè)投資、建設投資、城市更新、建筑安裝、服務運營等核心業(yè)務板塊，將創(chuàng)新觸角延伸到新能源和智能裝備領域，產(chǎn)品規(guī)格超百種，廣泛服務于汽車、家電、電力、機械制造、食品、教育等諸多領域。

座談會現(xiàn)場 圖片來源：陜西柳林酒業(yè)集團有限公司

此次格力集團董事長董明珠參觀柳林酒業(yè)，明確提出格力電器愿意積極尋求雙方企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的契合點，在專利技術、科技創(chuàng)新、人才儲備、綠色能源等方面為柳林酒業(yè)數(shù)字化、智能化建設提供解決方案，實現(xiàn)品質互補，幫助建設智能降耗的“綠色工廠”。

柳林酒業(yè)集團董事長付小銅也表示，“百年柳林”建設離不開高端智能裝備及大數(shù)據(jù)、云計算等核心技術的支持，期待雙方開展深入合作。值得注意的是，這并不是柳林酒業(yè)與格力集團首次“握手”。在2022年11月23日，柳林酒業(yè)集團董事長付小銅就已遠赴廣東，對珠海格力電器股份有限公司進行參觀考察，受到了格力電器董事長兼總裁董明珠的熱情接待。

據(jù)了解，柳林酒業(yè)堅持“傳承古法、純糧釀造、守正創(chuàng)新、科技驅動”，以智慧生產(chǎn)強本固基，大力開展工藝創(chuàng)新、技術創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新等，致力于科學解讀傳統(tǒng)工藝，以科研培育傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動能，打造行業(yè)創(chuàng)新制高點，引領鳳香型白酒實現(xiàn)更高水平、更高質量可持續(xù)發(fā)展。

自動化制酒車間 圖片來源：陜西柳林酒業(yè)集團有限公司

柳林酒業(yè)集團，按照“中國鳳香型酒城·寶雞”建設總體規(guī)劃，大力引進自動化釀酒設備，減輕工人勞動強度的同時將傳統(tǒng)操作要點數(shù)字化，以現(xiàn)代科學技術傳承傳統(tǒng)釀酒技藝；大力實施提質技改及工業(yè)旅游項目，推進鳳香型白酒自動化、智能化，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級，助力白酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)中國制造向中國智造轉變，向世界展示大國品牌的魅力。

格力電器的高端裝備和技術，正是柳林酒業(yè)自動化釀酒、成品包裝以及智能化倉儲物流等方面急需引進的，格力電器自主創(chuàng)新發(fā)展理念，更是與柳林酒業(yè)提出的“創(chuàng)新引領、互利共贏”理念高度契合。

董明珠曾在付小銅赴格力集團考察時表示，柳林酒業(yè)作為一家有實力、有責任的現(xiàn)代化酒企，雙方在發(fā)展戰(zhàn)略、理念等方面可以相互學習借鑒，也期待能與柳林酒業(yè)進行深度合作，為鳳香白酒的智能制造、產(chǎn)業(yè)升級提供高端裝備和智能化技術解決方案。

守正、傳承、創(chuàng)新，為世界釀一杯好酒。柳林酒業(yè)集團與格力集團兩次會面座談所釋放出的信號，都表明雙方將進一步進行深度合作。我們期待柳林酒業(yè)與格力集團的正式合作，也對這能否讓柳林酒“高端化”再上一臺階，助力柳林酒走出陜西、走向全國，香飄世界保持期待。

關鍵詞：